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很久没有给大家安利正宗藤椒鸭的做法了,今天给大家安排一个简易版藤椒鸭制作方法

来源:www.hyqjtjy.cn 发布时间:2022/4/24 11:09:08
    很久没有给大家安利正宗藤椒鸭的做法了,今天给大家安排一个简易版藤椒鸭制作方法。好像还是去年给大家讲过藤椒鸭的做法,2022年再给大家温习一下。
1.鸭一只,洗净备用。
2.准备一锅水,放入葱姜黄酒,水开。
3.放入鸭煮大约15分钟左右。
4.期间翻翻面。
5.然后拿出来晾凉,可以放在冷水里,或者直接拿风扇吹的,这样弄出来的鸭皮很脆。
6.然后就是各种佐料切碎,大蒜、花椒粉、青红辣椒放入油锅煸炒。
7.倒入适量鸭汤煮1分钟左右,倒入少量糟卤放入盐,糟卤后放不然要挥发了。
8.鸭切块盛盘,把汁水倒在上面,浸泡时间越久越好,更入味些。

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